Det råder något delade meningar om glassens historia, exakt var den uppkom först är svårt att säga. Nedan kommer en sammanfattning glassens historia från 1700-talet och framåt ur ett västerländskt perspektiv. Från 1700-talet och vidare Under 1700-talets andra halva började glassen säljas till allmänheten både i delar av Europa och i delar av USA. Det […]
Smak och doft kan på en nanosekund föra en människa tillbaka till barndomen eller andra minnen från det förflutna, och när det kommer till glass finns
Förutom att glass är gott så finns det en myriad av roliga fakta om detta härliga livsmedel. Det har slagits rekord om glass och bråkats mycket om den
I USA räknas Sundaen som en av de mest populära och traditionella glassarna och den består av glass, sås och tillbehör som nötter och frukt som server
De allra flesta håller nog med om att glass är gott. Det finns dessutom så många olika varianter att alla hittar sin favorit. Det är sällan någon har riktigt negativa erfarenheter eller upplevelser i samband med glass vars egenskaper ofta håller oss på gott humör. Förutom att glass är njutbart och förknippas med positiva minnen […]
Vinsten på mjölkproduktion har sjunkit under de senaste åren och det blir allt svårare för Sveriges bönder att få det att gå ihop. Nu börjar de satsa
Man började få upp ögonen för glass i Sverige redan mot slutet av 1700-talet och en av dess främsta entusiaster var Gustav III. Kungen älskade allt so
Som glassälskare är det lätt att dras in i stora glassbarer där berg i alla färger och smaker lockar inbjudande. Modet började för länge sedan i Italien, men nuförtiden hittar man dessa glassberg även i svenska städer och särskilt om somrarna blir köerna långa. Frestelserna är många, och förutom kulglass finns det en myriad av […]
Svenskar äter ungefär 12 liter glass om året, vilket är mycket i jämförelse med andra europeiska länder men inte jämfört med USA och Nya Zeeland där m
Glass är något som funnits i svensk historia så länge man kan minnas. Eftersom Sverige i princip är beroende av mejeriprodukter innebär det att glassens historia började mycket tidigt i Sverige. Dock finns det en mängd olika typer av glassar som både smakar annorlunda, finns för olika tillställningar och är gjorda av olika produkter. Således […]
