Gårdglass – ett nytt hopp för bönderna
Vinsten på mjölkproduktion har sjunkit under de senaste åren och det blir allt svårare för Sveriges bönder att få det att gå ihop. Nu börjar de satsa
Allt du någonsin velat veta om glass.
Allt du någonsin velat veta om glass.
Vinsten på mjölkproduktion har sjunkit under de senaste åren och det blir allt svårare för Sveriges bönder att få det att gå ihop. Nu börjar de satsa
Man började få upp ögonen för glass i Sverige redan mot slutet av 1700-talet och en av dess främsta entusiaster var Gustav III. Kungen älskade allt so
Som glassälskare är det lätt att dras in i stora glassbarer där berg i alla färger och smaker lockar inbjudande. Modet började för länge sedan i Italien, men nuförtiden hittar man dessa glassberg även i svenska städer och särskilt om somrarna blir köerna långa. Frestelserna är många, och förutom kulglass finns det en myriad av […]
Svenskar äter ungefär 12 liter glass om året, vilket är mycket i jämförelse med andra europeiska länder men inte jämfört med USA och Nya Zeeland där m
Glass är något som funnits i svensk historia så länge man kan minnas. Eftersom Sverige i princip är beroende av mejeriprodukter innebär det att glassens historia började mycket tidigt i Sverige. Dock finns det en mängd olika typer av glassar som både smakar annorlunda, finns för olika tillställningar och är gjorda av olika produkter. Således […]
Sedan glassen uppfanns av italienska och franska kockar så har den utvecklats åt alla möjliga håll runt om i världen. Trots att Italien betraktas som
Bland de många olika glassvarianter som finns idag måste nog Banana Split räknas som en av de mest ikoniska. För ungefär ett årtionde sedan firade man
Glass räknas av många till en av livets stora njutningar och idag finns det flera olika sorter och serveringssätt än någonsin. Människor över hela vär
Efter hundratals år av experimenterade hade man äntligen på 1600-talet upptäckt det vi idag skulle kalla för regelrätt glass, och när vetenskapen bako
Glass är samlingsnamnet för frysta blandningar av mejeriprodukter som mjölk och grädde, socker och äggula som sedan mixats med olika smakämnen och til
